Temperos e condimentos que não podem faltar na cozinha
Conheça os temperos e condimentos que vão ajudar a transformar sua comida em algo sensacional! Cozinhar por si só é uma arte, mas tornar aquela arte …
Batata recheada na airfryer super crocante
Para servir de acompanhamento ou lanche, aprenda como fazer batata recheada na airfryer Batata assada recheada é uma delícia. Fácil de fazer, vai bem …
Brócolis ninja: o que é e como fazer?
Considerado um super alimento, o brócolis ninja combina com praticamente tudo Se você nunca ouviu falar sobre o brócolis ninja, talvez seja porque não …
Anis estrelado: como usar este tempero
Especiaria asiática que oferece sabor e aroma a diversas receitas, o tempero anis estrelado é muito versátil Você já ouviu falar em anis estrelado? Na …
Tipos de creme de leite usados na culinária
Embora parecidos, os vários tipos de creme de leite possuem teor de gordura diferentes e são submetidos a processos de fabricação distintos Você sabia …
Ovos de galinha: versáteis e nutritivos
Gostosos, versáteis, nutritivos e acessíveis, os ovos de galinha são aposta certa na cozinha. Você tem o hábito de comer ovos de galinha? Se sim, …
Tipos de manjericão
Como usar os diversos tipos de manjericão na culinária Entre as várias ervas da família da hortelã, está o manjericão. Assim como outras ervas, ele …
O que é sorbet?
Sorbet é uma sobremesa congelada feita com uma mistura de polpa de frutas e/ou suco de frutas e açúcar. Econômica e super fácil de preparar, a receita …
O que é gelato
Gelato é uma sobremesa italiana leve, saudável e fácil de preparar Trata-se, na verdade, de uma receita italiana de sorvete artesanal que dispensa o …
Chocolate belga
Com pelo menos 35% de cacau e sem adição de gorduras vegetais, o chocolate belga é considerado um dos melhores do mundo. Produzido na Bélgica sob …
Folha de louro: além do feijão
Utilizado em diversos tipos de preparos, uma folha de louro pode ser o bastante para fazer a diferença na receita em que é utilizada. Com um gosto …
Feijão fradinho
Conheça a versatilidade e os benefícios do feijão fradinho, um grão saboroso para incluir na sua alimentação O feijão fradinho, ingrediente muito …
Arroz para risoto
Quer fazer um delicioso risoto? Veja neste artigo todos os segredos para fazer risoto sem errar, do arroz para risoto até dicas para fazer um risoto …
Uramaki: tudo sobre o sushi invertido
Conheça o uramaki, um tipo de sushi em rolo que já conquistou os brasileiros. Se você é fã da culinária japonesa, certamente já deve ter experimentado …
Raclette
Assim como o fondue, a raclette é um prato ideal para ser compartilhado com amigos e familiares no inverno. Também de origem suíça, a receita consiste …
Tipos de queijos para fondue
Seleção de dez tipos de queijos para fondue que ficam deliciosos e esquentam uma noite de frio O fondue de queijo é um prato de origem suíça, que …
Baunilha
Muito conhecida no mundo da confeitaria, a baunilha é uma das especiarias aromatizantes mais utilizadas no mundo. Com um sabor delicado e doce, esse …
Tipos de carne bovina
Conheça os tipos de cortes de carne bovina e quais são os mais indicados para cada receita Em tempos de carne a peso de ouro, conhecer o corte certo …
Açafrão verdadeiro
Conheça o açafrão verdadeiro: o ingrediente mais caro da gastronomia mundial! O açafrão verdadeiro é uma especiaria extraída do pistilo da flor Crocus …
Panela de cerâmica vale a pena?
Bonita, prática e versátil: essas são apenas algumas características que definem a panela de cerâmica. Atualmente, ela representa a evolução em …
Tipos de arroz
Conheça 10 tipos de arroz e se surpreenda com novos sabores deste cereal tão importante na nossa alimentação O arroz é um dos alimentos mais presentes …
Glucose de milho: o que é e para que serve
Um dos tipos de açúcar que poucas pessoas conhecem é a glucose de milho, um adoçante natural produzido a partir do amido do milho. Além de ser …
Funcho e erva-doce
Funcho e erva-doce são plantas que, além de serem usadas como fitoterápicos, são ingredientes da culinária de vários países Na verdade, muitas pessoas …
Cardamomo: o que é e como usar
O cardamomo é um tempero que, além de um aroma delicioso, também adiciona um sabor complexo a pratos doces e salgados. Veja neste artigo como usar …