Tiramisu com panetone
Uma receita fácil para dar um ar natalino ao clássico Tiramisu.
Ingredientes
- 1 xícara de café forte
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de licor Amaretto (ou outro da sua preferência)
- 500 g de panetone em fatias de 1 cm (1 panetone)
- 500 g de queijo mascarpone
- ⅔ xícara açúcar de confeiteiro (150 gr)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de creme chantily
- cacau em pó
- raspas de chocolate amargo (opcional)
Modo de preparo
- Em um prato fundo, misture o café, o açúcar e o licor. Mergulhe as fatias de panettone na mistura e reserve.
- Em uma tigela, misture o mascarpone, o açúcar de confeiteiro e a baunilha. Junte o creme chantily, misturando delicadamente.
- No fundo de uma travessa disponha metade das fatias de panetone molhadas, formando uma camada. Cubra a camada de panetone com metade do creme de mascarpone.
- Faça mais uma camada com as fatias de panetone. Cubra com o restante do creme de mascarpone e polvilhe com cacau em pó.
- Cubra com um filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Na hora de servir, decore com raspas de chocolate amargo.
Dicas
As medidas são padrão:
- 1 xícara = 240 ml
- 1 colher de sopa = 15 ml
- 1 colher de chá = 5 ml
