Tempero Garam Masala
Um tempero suave e adocicado para brilhar nas suas receitas indianas
Equipamento
- 1 moedor de café ou pilão e almofariz
Ingredientes
- 2 e 1/2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo
- 1 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
- 1 unidade cardamomo
- 1 folha de louro
- 1/2 colher de chá de sementes de funcho ou erva doce (opcional)
Modo de preparo
- Triture o cravo, o cardamomo, a folha de louro e as sementes de funcho (se estiver usando) usando um pilão ou moedor de café.
- Acrescente a canela e a pimenta do reino moída na hora e misture bem.
- Use o tempero imediatamente ou guarde em pote de vidro bem fechado.
