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arroz parboilizado

Arroz parboilizado fácil

O arroz parboilizado passa por um processo que o deixa mais nutritivo e fácil de preparar.
www.bemafiada.com
Preparo: 5 mins
Cozimento: 20 mins
Porções: 3 porções
Servir como: Acompanhamento

Ingredientes
  

  • 2 e 1/2 xícaras de água
  • 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
  • 1 xícara de arroz parboilizado
  • temperos a gosto (opcional)

Modo de preparo
 

  • Em uma panela, ferva a água;
    Água fervente
  • Acrescente o arroz parboilizado, o sal, outros temperos que estiver usando e misture bem;
    Arroz parboilizado na água fervente
  • Cozinhe em fogo baixo com a panela semitampada por 15 a 20 minutos, ou até a água secar totalmente e o arroz estar macio;
    Arroz parboilizado cozido
  • Desligue o fogo, mas deixe o arroz na panela tampada por 5 minutos;
  • Solte os grãos do arroz com um garfo e sirva em seguida.
    Arroz parboilizado

Dicas

  • Não é preciso lavar o arroz parboilizado
  • O tempo de cozimento geralmente vem escrito na embalagem do arroz, mas pode variar dependendo do seu fogão, tipo de panela, etc. Por isso, é bom ficar atento à secagem da água a partir dos 15 minutos. Use um timer para não errar.
  • Para temperar o arroz parboilizado de forma fácil você pode usar folha de louro, cebola desidratada ou algum tempero pronto que tenha costume de usar 
  • Eu faço o arroz somente usando sal, mas gosto de misturar alho em flocos na hora de servir.
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Palavra chave: arroz parboilizado, como fazer arroz parboilizado