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Molho gorgonzola

Molho Gorgonzola (mais fácil do mundo)

Um molho versátil e delicioso que pode ser usado em massas, carnes e saladas
www.bemafiada.com
Preparo: 5 mins
Cozimento: 5 mins
Porções: 4
Servir como: Molho

Ingredientes
  

  • 200 g de queijo tipo gorgonzola (1 cunha)
  • ¼ xícara creme de leite
  • pimenta do reino

Modo de preparo
 

  • Corte o queijo em pedaços pequenos.
  • Para derreter o queijo, faça um banho maria. É simples: leve ao fogo uma panela com um pouco de água e nesta panela encaixe uma outra panela ou tigela resistente ao calor (vidro ou inox).
  • Junte os pedaços de queijo e espere derreter, mexendo ocasionalmente.
  • Quando o queijo estiver derretido, acrescente o creme de leite e misture bem. Tempere com pimenta do reino a gosto.
  • Desligue o fogo e misture o molho de gorgonzola à massa ou prato que for servir.

Dicas

Use este molho para massas, saladas ou carnes.
Se quiser dar mais sabor, acrescente nozes picadas ou outro tipo de castanha.
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Palavra chave: molho de gorgonzola, molho para macarrão