⅛colher de sopachili em pó(veja em "dicas" como substituir)
1folha de louro
1xícaraketchup
½xícaraágua
1colher de sopaóleo
sal e pimenta do reino
Modo de preparo
Em uma panela pequena, aqueça o óleo e refogue a cebola.
Acrescente o restante dos ingredientes (com exceção da pimenta do reino), misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que o molho engrosse.
Ajuste o sal e tempere com pimenta do reino. Descarte a folha de louro.
Transfira o molho para um vidro ou tigela e sirva com churrasco ou carne assada.
Dicas
Para fazer o chili em pó em casa, basta misturar os seguintes ingredientes:
1 colher de sopa de páprica picante
1/2 colher de chá de pimenta malagueta seca e moída (ou mais se quiser mais picante)